Jeden Donnerstagabend
Kulinarischer Hummerabend

★★★★

• Kulinarischer Hummerabend •

~ Eine wahre Delikatesse

Wohl niemand wird behaupten wollen, es handle sich bei dem edlen Krustentier Hummer um Hausmannskost.
Andererseits steht ebenso fest, dass er nicht ausschließlich eine Delikatesse für Millionäre ist. Deshalb kommt bei uns in diesem Jahr auch wieder Hummer auf den Teller.
Auf Sie warten kulinarische Höhenflüge mit verschiedenen Hummer-Variationen in geselliger Atmosphäre in einem unserer Restaurants.

Hummerravioli mit Concassée
Frischkäse geschmorter Schalotte & Parmigiano Reggiano
€ 12,50

Hummerbisque mit Madagaskar
mit Vanilleschaum & eigener Zigarre
€ 7,50

ausgelöster Hummerschwanz
in eigener Butter sautiert auf Erbsenpüree, Schwarzwurzel, Kirschtomaten & Mango-Chilischaum
€ 32,50

gebratener Hummerschwanz
auf buntem Tagliolinibeet, Gurkengel, Babyfenchel & Safran-Anissauce
€ 32,50

Jeden Donnerstagabend von 18.00 bis 22.00 Uhr | à la Carte, Preise laut Karte

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